粘土で作ったあとに乾燥させ、そのまま１２００度以上の高温で焼き締めます。

そのため、強度が高く耐久性のある焼き物になっています。　

微細な凹凸があり、ビールなどの泡はきめ細かいのに加えまた長く維持されるため、美味しく飲むことができます。

陶器の内部が緻密な組織を

していて保温性が強く、

熱しにくく、冷めにくく

なっています。

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表面の小さな凹凸が多いため、食物が皿に密着しません。

また蒸発力が弱いので、乾燥を防ぎ、新鮮さを保ちます。

より使いこむことで角がとれ、使えば使うほど落ち着いた味わいを増します。

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細かな気孔と通気性がある為、長時間生きた水の状態が

保たれ、花が長持ちします。